Egy különleges kínai kisváros mindennapjaiba nyerünk betekintést, ahol a kávékultúra meglepően intenzíven van jelen. A közép-kínai Qingtian lakosainak túlnyomó része élt már Spanyolországban vagy Olaszországban, és magukkal hozták az ott megszokott szokásaikat – így lett a presszókávé a helyi idősek körében is mindennapos ital.
A városban több száz kávézó működik, és még a bankokban, masszázsszalonokban, valamint a vasútállomáson is professzionális kávégépek várják a vendégeket. A kávézás nem csupán divat, hanem egyfajta kapocs a külföldi évek és az otthon között.
A gasztronómiai kínálat is sajátos: retró „nyugati” fogások keverednek valódi olasz pizzával, osztrák borokkal és spanyol ibériai sonkával. Az autentikus ételadaptációk mellett különleges helyi ételek is megjelennek: tápióka alapú gombóc, halas jamszgyökér tészták, ragacsos rizsgolyó – mind egyedi textúrákkal, amelyeket máshol ritkán lehet megkóstolni.
A riport során érdekes kérdések merülnek fel: hogyan alakult ki ilyen intenzív európai hatás egy kínai megyében? Mit jelent az, ha a helyiek gyermekkori emlékeiket nosztalgiából, de már új receptúrákkal tálalják? Hogyan keveredik mindez a visszatérő kínaiak identitásával és mindennapi döntéseivel?
