Pár egyszerű hozzávaló is elegendő lehet egy különleges vacsora elkészítéséhez – ebben a receptben két tojás és két burgonya a főszereplők. A gondosan szeletelt krumplik akár egy torta rétegeiként rendeződnek el, a finom aranyló kérget a rétegezés és a lassú sütés biztosítja.
Az előkészület során megtudhatjuk, hogyan érdemes a burgonyákat hideg vízben áztatni, hogy tökéletesen különálló, mégis együtt omló falatok szülessenek. Egy aprócska konyhai vitát is felvillantanak: vajon a hagyma elengedhetetlen része-e ennek az ételnek, vagy éppen hogy tilos?
Bekerülnek az ízek: fokhagyma, szárított kakukkfű, kapor, füstölt paprika, egyedi fűszerezés, amely minden réteget átjár. Az elkészült étel építőkockái között a tojás gondoskodik arról, hogy a krumpli szeletek szépen összefogjanak, miközben minden falat szaftos és puha marad.
Közben meglepetés is vár: egy nyári frissességű, hideg paradicsomos ital elkészítését mutatják be, amely tökéletesen ellensúlyozza a főfogás gazdag, fűszeres ízvilágát. Érdekességként szó esik arról is, milyen trükkel lehet a paradicsomokat gyorsan és könnyen meghámozni, forró víz nélkül.
