A gasztronómiai influenszerek ma már jelentős hatással vannak arra, hogy hova mennek az emberek enni – sőt, gyakran fizetett együttműködésekből származó ajánlásokat követünk, amikor „a legjobb” hamburgert, pizzát vagy tacót választjuk. Felmerül a kérdés: vajon tényleg érdemes ezekre a helyekre órákat áldozni?
Egy tartalomkészítő országos túrát tesz, hogy személyesen járjon utána Amerika legismertebb, leghíresebb éttermeinek. Az út során luxuspizzáktól wagyu marhás cheesesteakeken át ikonikus texasi barbecue-helyekig sokféle fogást kóstol, mindegyik virális hírnevét vizsgálva. Az is előkerül, mennyire valós a közösségi médiás felhajtás, és mik a különbségek a helyszíni élmény és az online tartalom között.
Tesztelésre kerül például Michelin-csillagos pizzéria, hírességek által indított éttermek, 100 éve működő fánkozó, óriási sorokat generáló bagel-szpotok és barbacoa-tacók is, amelyeket hagyományos módszerekkel készítenek. Több városban helyi ételek és regionális specialitások is feltűnnek, így az összehasonlítás végig átfogó marad.
Vajon tényleg olyan kiválóak ezeknek a helyeknek az ételei, vagy győz a marketing és az internetes hype? A készítő elismert gasztro-szakértőket, influenszereket és barátokat is bevon az élménybe, mindvégig igyekezve objektíven szemlélni az ízeket és a sorban állás értelmét.
