Egy Master of Wine először kóstol svájci borokat, és alaposan feltérképezi Svájc egyedülálló borvidékeit és szőlőfajtáit. A bevezetőben rámutat Svájc évszázadokra visszanyúló borkultúrájára, a változatos éghajlatra, valamint arra, hogy a svájci borok nemzetközileg kevéssé ismertek, ám óriási változatosságot rejtenek. Felveti a kérdést: miért ilyen drágák ezek a borok, és mennyire veszik fel a versenyt más országok boraival?
Az első kóstolt tétel a Chasselas szőlőfajtából készül, amely a helyi gasztrokultúrában is fontos szerepet játszik, például a sajtfondü mellett. Az értékelés során megvizsgálják a terroir-jegyeket, valamint azt, hogy mitől lehet egy egyszerű fajtából mégis karakteres, izgalmas bort készíteni.
Különös figyelem jut a ritka, helyi fehérszőlő-fajtákra, mint például a Petite Arvine és a Completer, amelyek szinte kizárólag Svájcban találhatók meg. Részletesen kitér arra, hogy ezek a borok mennyiben térnek el a nemzetközi standardoktól, és milyen utánozhatatlan tulajdonságokat kínálnak.
A vörösborokat illetően bemutat több tételt is, köztük a legendás svájci Pinot Noir-t és Syrah-t, továbbá a déli, olaszos hangulatú Ticino vidék Merlot-alapú borait, illetve szóba kerül az ár-érték arány kérdése is. Minden borkóstolás során felmerül az a dilemma, hogy a magas svájci árak mennyiben igazolhatók a minőséggel és egyediséggel.
A videó közben megjelenik egy boros előfizetési szolgáltatás is, sőt, vendégszereplő borszakértők és borászok nevei hangzanak el, akik saját tapasztalatokkal és történetekkel gazdagítják a borbemutatót. A nézők betekintést kapnak a svájci borászat gazdag múltjába, innovációiba, és az országon belül kialakuló piaci viszonyokba is.
