Egy különleges kávéőrlő, a Zerno Z1 kerül középpontba, amely nem csupán megjelenésével, hanem egyedi technikai megoldásaival is kiemelkedik. Az eszköz moduláris felépítésű: különböző típusú őrlőtárcsákat, valamint cserélhető adagolószerkezetet kínál, lehetővé téve a testreszabott őrlési élményt.
A videó érinti az őrlők kiválasztásának dilemmáját: mi alapján érdemes egy adott típust bemutatni? Arra is kitér, hogy mára nem csupán az alapvető felépítés, hanem az őrlőtárcsák és az adagolórendszerek is jelentős szerepet kapnak a végeredményben, illetve hogy a Zerno Z1 egyfajta platformként szolgál az innovációs lehetőségekre.
Érdekes vizsgálati szempont, hogy hogyan befolyásolja az adagoló sebessége, illetve az őrlőtárcsák fajtája a visszamaradó őrlemény mennyiségét és a kávépor részecskeméret-eloszlását. Felmerül a kérdés is, hogy lehet-e közelíteni az úgynevezett „egyszemes adagolás” hatásához egy hagyományos eszköz automatizálásával.
A szerző több részletes tesztelési eredményt mutat be különböző beállításokkal, rámutatva olyan témákra, mint a finom őrlemények aránya, az őrlési idő, az ergonómia vagy éppen az újítások helye a prémium kategóriás kávéőrlők világában. További izgalmas kérdés, hogy mennyit számít maga az őrlő, és mennyit a benne használt tárcsa, illetve tényleg igaz-e, hogy az ár és a minőség között mindig szoros az összefüggés.
