Könnyen elkészíthető, mégis ízekben gazdag vörös vesebab curryről szól ez a receptvideó. Az étel különlegessége a fűszerezésben rejlik: kardamommal illatosított basmati rizs, valamint finoman pirított kömény- és édesköménymagok adják meg az alapot.
A főzés során friss alapanyagok – például lilahagyma, fokhagyma, gyömbér és vörös chili – kerülnek a serpenyőbe, amelyet egy gazdag paradicsomos alapra épülő curryszósszal egészítenek ki. A sűrítéshez részben pürésített babot használnak, amely még krémesebb textúrát biztosít.
Egy másik érdekes szempont a gyorsaság: a teljes étel mindössze 25 perc alatt elkészül, így ideális választás sietős hétköznapokra vagy meal preppelésre. Szó esik még extra ízfokozókról, például házi csiliolajról és garam masaláról is.
Többször is utalnak a különböző tálalási opciókra, mint például naan kenyérrel vagy tányérra halmozott illatos rizs tetején. Felmerül a kérdés, vajon melyik fűszerezési variációval, zöldségkiegészítővel vagy körettel lesz igazán ütős ez a házi curry.
