Különleges kulináris csemegék után kutató emberek extrém körülmények között dolgoznak világszerte, hogy beszerezzék a világ legritkább ételkülönlegességeit. A Himaláják meredek szikláin kézzel gyűjtenek gyógyító hatású, több száz éves múlttal rendelkező növényeket, míg Ugandában halászok életeket kockáztatva vadásznak értékes halhólyagokra, amelyek iránt óriási a piaci kereslet, főleg Ázsiában.
Az amazóniai őserdőben felfedezők és kutatók extrém magasságokba másznak, hogy ritka növényeket és állatmintákat gyűjtsenek. Indiában több ezer család dolgozik kegyetlen forróságban a sivatagi sólepárlókban, ahol akár generációkon keresztül öröklődik a kemény munka hagyománya. Ezek a munkások gyakran nagyon alacsony jövedelemért, nehéz körülmények között élnek.
Peru tengerparti szikláin tapasztalt kagylógyűjtők kockáztatják testi épségüket, miközben évszázados technikákkal vadásznak különleges héjas állatokra. A Fülöp-szigeteken pedig bátor férfiak veszélyes barlangokban szedik le a gyors madarak által épített fészkeket, amelyekből Ázsiában luxusételt készítenek – akár egy-egy fészek is óriási vagyont érhet.
A film betekintést nyújt abba, hogyan próbálják ezek az emberek ötvözni a hagyományt, a túlélést és az üzleti lehetőségeket. A kiemelt termékek környezeti, gazdasági és egészségügyi vonatkozásaira is rávilágít, miközben súlyos társadalmi kérdéseket vet fel a kizsákmányolásról, a szabályozás hiányáról és a természet fenntarthatóságáról.
