Az olaszországi újév egyik legérdekesebb hagyománya, hogy minden család egy különleges étellel igyekszik szerencsét és bőséget hozni az elkövetkező évre. Ez az étel a cotechino, egy előre elkészített olasz kolbászféle, amelyet főtt lencsével tálalnak. A videó témája, hogy miként emelik át ezt a tradíciót egy ismerős és kedvelt formába: a húsgolyóba.
A cotechino szimbolizálja a bőséget, míg a pénzérmére emlékeztető lencse a gazdagságot és szerencsét jelképezi. A szerző lépésről lépésre mutatja be, hogyan készülnek ezek a szerencsét hozó húsgolyók – részletesen taglalva az alapanyagok előkészítését, az ízesítés titkait és az elkészítési folyamatokat.
Érdekességként felmerül, milyen szerepet tölt be az ételekben a babona és a népi hagyomány, valamint hogyan lehet egy klasszikus fogást modernizálni úgy, hogy egyszerre tiszteljük az eredetit és új gasztronómiai élményt teremtünk. A szerző egy rövid szponzorációs szekcióban egy egészségmegőrző italról is beszél, amelyet saját reggeli rutinjába is beépített.
