A török Zeytinyagli ételek világába kalauzol ez a tartalom, bemutatva, hogyan lehet egyszerű, szezonális zöldségekből változatos, egészséges és vegán fogásokat készíteni olívaolajjal. A különböző mediterrán technikák és helyi családi hagyományok szintén helyet kapnak a bemutatott receptekben.
Az epizód során szó esik az előkészítési módokról, a főzési, ízesítési trükkökről, például a cukor, a citrom vagy az ecet hozzáadásáról, hogy a zöldségek és az olívaolaj ízei kiemelkedjenek. A hidegen tálalt fogások tippjei a hétköznapi étkezéseket is egyszerűbbé és gördülékennyé tehetik.
Külön figyelmet kapnak a szezonalitás kérdései: milyen alapanyagokat érdemes választani nyáron, tavasszal vagy akár télen egy-egy zeytinyagli elkészítéséhez. Az egyéni receptekkel párhuzamosan felmerül a hagyományőrzés és a modern életmód közötti kapcsolat is.
