A videó egy különleges, ünnepi kínai fogás, a ropogós taró kosár elkészítését mutatja be részletesen. A házigazda, Will Young, személyes emlékeit is megosztja a gyerekkorából származó ízekről és élményekről, így még közelebb hozva ezt a hagyományos ételt a nézőkhöz.
Megtudhatjuk, hogyan válasszuk ki és készítsük elő a tarót, amelynek különleges textúrája és íze alapja a fogásnak. A kosár formázásának folyamata is bemutatásra kerül, ahol számos praktikus tanács hangzik el, például a sütési technika, hogy a taró megfelelően ropogós maradjon.
A recept során szó esik a további hozzávalók előkészítéséről is: például a tofu megsütéséről, a zöldségek, aromák és csípős paprika felhasználásáról. Felvetődik az is, milyen alternatívákkal, extra ötletekkel lehet még színesebbé és izgalmasabbá varázsolni ezt a hagyományos családi ételt.
A kínai újév ünnepi hangulata is végig jelen van, s a videó felveti a kérdést: hogyan lehet egy tradicionális ételt úgy újragondolni, hogy egészségesebb legyen, mégis megtartsa eredeti élményszerűségét?
