Az ikonikus konzervhús, a Spam, megosztja az embereket: sokan nosztalgiával tekintenek rá, míg mások inkább elkerülik. Az viszont kevesek tudják, hogy világháborús szerepe révén milliók életét mentette meg, és jelentős hatása volt a huszadik századi étkezési szokásokra is.
Az 1950-es évektől kezdve a középosztálybeli amerikai otthonok elengedhetetlen kelléke lett, főként az intenzív reklámkampányok és változatos receptek révén. Egy különleges, korabeli recept, a Spam ‘n’ cheese ribbon loaf is bemutatásra kerül, amely a retro ételek, különösen a hideg húsos-tejfölös krémmel rétegzett változatok világába kalauzolja a nézőt.
A felvétel kitér a Hormel cég családi történetére, a gazdasági nehézségek éveire, valamint arra, hogyan született meg végül a Spam márkanév – egy bulizós elnevezési verseny eredményeként. Érdekes kérdéseket vet fel arról, miként változott meg a táplálkozás a gazdasági válság és a háborús évek alatt, hogyan vált a termék a túlélés egyik zálogává.
Az anyag részletesen bemutatja a Spam globális útját: Angliától a Szovjetunión, Guamon, Koreán és Hawaiin át egészen a mai napig tartó népszerűségig, miközben egyes helyeken a luxuscikk státuszáig emelkedett, máshol kulturális poén forrása lett. Szó esik arról is, milyen különböző variánsokkal és különleges ízesítésekkel próbálják ma is fenntartani az érdeklődést a márka iránt.
Közben felbukkannak popkulturális utalások, Monty Python híres skeccse, sőt, humoros visszaemlékezések amerikai katonák beszámolóiból is. A videó izgalmasan vezeti fel azt a kérdést, vajon mi a titka ennek a sótartalmáról hírhedt, egyszerű, mégis kultikussá vált ételnek, és miért tud még ma is életben maradni a kulináris palettán.
