Két elismert séf, Kush és Simon Rogan leül egymással, hogy megkóstolják és rangsorolják egymás kedvenc ételeit. A kreativitás, a szakmai tapasztalat és a személyes ízlés találkozik, miközben több kategóriában – például kamrapolcmentő, bűnös élvezet, olcsó kedvenc és drága vétel – osztják meg egymással legkedvesebb fogásaikat.
Megismerhetjük a házilag fermentált chiliszószok mögötti elszántságot, illetve a különleges fűszersók és savanyúságok világát is. Szó esik arról, hogyan válik egy egyszerű alapanyag, például káposzta vagy disznófej, igazi gasztronómiai élménnyé, ha szakértő kezekbe kerül.
Az érzelmi kötődés és családi emlékek is helyet kapnak, hiszen a séfek a nosztalgikus kedvencektől kezdve a kifinomultabb, éttermi szintű alapanyagokig mutatnak be különféle fogásokat. Elgondolkodtató kérdések merülnek fel arról, mi számít bűnös élvezetnek, vagy hogyan alakul ki egy étel személyes jelentősége.
Az eszközök, konyhai trükkök és a növénytermesztés iránti szenvedély is hangsúlyt kap, rámutatva, hogy a séf életében az innováció, a hagyomány és az otthon termesztett alapanyagok egyaránt fontosak. A rangsorolás végül új nézőpontokat kínál arra, mi tesz egy ételt igazán különlegessé egy profi számára.
