Az izgalmas receptvideóban a főszereplő ropogós, barbecue szósszal készült csirkefalatokat mutat be, amelyeket különleges módon kadayıfba forgatnak meg. Az elkészítés menetét részletesen követhetjük, a hús szeletelésétől kezdve az egyedi, fűszeres pác és ropogós bunda elkészítéséig.
Kiemelt szerepet kapnak a húsmentes alternatívák is: lehetőség nyílik ugyanazt a technikát alkalmazni sajtokra, például halloumira vagy paneerhez hasonló sajtfélékre, de gombából is elkészíthetjük a fogást, így a vegetáriánusok és vegánok sem maradnak ki az élményből. A videó rávilágít arra, hogy mindhárom alapanyag más-más tulajdonságokat hordoz a sütés és az ízek szempontjából.
Érdekességként szó esik a fűszerezés különböző hatásairól, többek között a bors aromájáról és a fokhagyma szerepéről azokban a különféle nemzetközi konyhákban, ahonnan a nézők is érkeznek. Megtudjuk, hogyan lehet biztosítani a tökéletes állagot, valamint trükköket hallhatunk a sütéshez és a szószok készítéséhez.
A főfogás mellé egy különleges, joghurtos-tahinis uborkasaláta is elkészül, amely frissességet visz a tányérra és különösen jól illik a gazdag, roppanós csirkefalatok mellé. A részleteken és apróságokon keresztül a videó mindenkit arra bátorít, hogy bátran kísérletezzen a hozzávalókkal, elkészítési módokkal és fűszerekkel.
