Történelem és gasztronómia izgalmas ötvözete bontakozik ki ebben az epizódban, melynek középpontjában a hírhedt orosz uralkodó, IV. Iván, ismertebb nevén Rettegett Iván, életének és uralkodásának sötét oldalai állnak. A műsor bemutatja, hogyan járultak hozzá Iván nehéz gyermekévei, családi tragédiái, valamint politikai környezete kegyetlenségéhez és hírhedt tetteihez.
A történelmi háttér mellett a középkori orosz étkezési kultúrát is feltérképezhetjük: a közemberek és az uralkodók asztalai közötti különbségek mellett autentikus alapanyagokat, elkészítési módszereket és az ikonikus piroshki történetét is megismerhetjük. Külön kitérnek arra, hogy a híres ‘Domostroi’ háztartásvezetési könyv milyen kevés részletet árul el a királyi lakomákról, miközben a hétköznapi orosz ételekről részletesebben beszél.
Felmerül a kérdés, milyen ételek kerülhettek Iván asztalára, milyen gasztronómiai szokások jellemezték a korszakot, valamint mit jelentett valójában a „rettegett” jelző az ő esetében. Emellett szó esik a középkori orosz pékárukról, levesekről, húsos és halas fogásokról, sőt, egy részletes receptúra mentén a káposztával és hagymával töltött piroshki elkészítési folyamatát is megismerhetjük.
A narráció közben érdekes történelmi párhuzamok, kérdések és alternatív történelem-forgatókönyvek is felmerülnek, például Iván házassági ajánlata I. Erzsébet angol királynőnek, valamint azt, hogyan formálhatta volna meg a történelem menetét egy ilyen szokatlan szövetség.