A
A
  • Angol
  • Magyar
  • 22 perc

Reggeli felfedezőút Tianjinben: helyi ízek és különleges szokások 48 óra alatt

Két napon át csak reggelit kóstolni Kína reggeliző fővárosában, Tianjinben – helyi különlegességek, szokatlan szokások és közvetlen emberek a kulináris kaland középpontjában.

Tianjin, Kína reggeliző fővárosa, gazdag és változatos reggeli kínálattal várja a kíváncsi gasztrokalandorokat. A város utcáin járva a helyi specialitások, mint a jianbing guozi vagy a baozi, nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a vendégek kíváncsiságát is felcsigázzák. Itt mindennapos, hogy valaki saját tojást visz a reggeli palacsintához, miközben a piaci forgatagban különleges összetevők és rejtett árusok között lehet barangolni.

A videó során a főszereplő sorra kipróbálja a helyiek által javasolt reggeliket, legyen szó bátran rétegezett szezámmagos köleskásáról vagy a híres, gazdagon töltött gőzölt tésztabatyuról. Közben az étel és az ízek mellett a helyiek személyisége és közvetlensége is főszerepet kap, izgalmas betekintést nyújtva a közösség mindennapjaiba. A boltokban és büfékben nemcsak a kínálat, de a helyi dialektus és nyelvi különbségek is előtérbe kerülnek.

A szokatlan reggeli szokások, például a saját tojás hozása, vagy a „nagy palacsinta beborítja a világot” elnevezésű népszerű fogás megkóstolása mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a nézők elgondolkodjanak a gasztronómiai hagyományok és a kulturális különbségek jelentőségén. Mitől lesz igazán különleges a tianjini reggeli – az ételek, a közösség, vagy a mindent átható jókedv?