Ebben a különleges gasztronómiai utazásban tizennégy ország séfjei mutatják be, hogyan készítik el a rántottát saját hazájuk hagyománya szerint. Megismerhetjük az indiai anda bhurji fűszeres trükkjeit, a francia selymes tojáskrém titkait, és az amerikai klasszikus bacon és tojás kombinációját is.
Az egyes séfek nemcsak a hozzávalókban, hanem az elkészítés módjában is egészen eltérnek egymástól. Vannak, akik ghee-vel dolgoznak, mások különféle friss fűszerekkel, vagy épp sajátos állagú tojást készítenek. Minden ország képviselője személyes emlékeket és helyi szokásokat is megoszt.
Érdekes kérdések bontakoznak ki arról, mitől válik egy rántotta „igazán hazai” étellé: a felhasznált alapanyagok íze, az elkészítési technika, vagy éppen az, ahogyan a családi asztalra kerül? Megtudhatjuk, milyen ízesítéseket, extrákat vagy mellékételeket társítanak a különböző kultúrák a rántottához.
Felderítjük, hogyan találkozik a nyugati technika a keleti ízekkel, milyen társadalmi szokások vagy regionális viták keringenek egy egyszerű tojásétel körül, és miként válik mindez az otthonosság, a vigasz és a közös élmény szimbólumává szerte a világon.
