Egy modern koktél reneszánszáról hallhatunk, ahol a Paper Plane, egy viszonylag új, 2008-ban született ital is a figyelem középpontjába kerül. A történet során bepillantást nyerünk a koktél eredetébe, és megismerhetjük, hogyan hozta létre ez az egyensúlyra törekvő italkülönlegességet Sam Ross, amikor a The Violet Hour bár számára dolgozott Chicagóban.
Különleges hangsúlyt kap az a kérdés, miért éppen kétféle amaro kerül a koktélba, és miben különböznek egymástól. Az összetevők szerepét, aromáit, valamint a bourbon jelentőségét is vizsgálja az alkotó, párhuzamosan tanácsokkal is szolgálva arról, hogyan lehet otthon is elkészíteni ezt a klasszikust – a frissen facsart citromlétől az arányok pontos méréséig.
Érdekes részleteket tudhatunk meg a shaker használatáról, a szervírozás és a dekoráció különböző módjairól, legyen szó miniatűr papírrepülőről vagy citromhéjcsavarról. Az egyenlő részek harmóniája, az ízek egyensúlya és az ital könnyű fogyaszthatósága mind előkerülnek, valamint felmerül a kérdés: vajon tényleg ez lesz az év koktélja?
