Ebben az izgalmas bemutatóban a szerző egy egyedi, felturbózott moka kávéfőző prototípussal kísérletezik, amely a klasszikus olasz eszközt modern technológiával ötvözi. A hagyományos moka pot előnyei és hiányosságai kerülnek górcső alá, különös tekintettel arra, mennyire nehéz pontosan szabályozni a főzés folyamatát, vagy éppen specialty kávék készítését az eredeti eszközzel.
A fókusz az automatizált, PID szabályozóval felszerelt „MokaBot” prototípuson van, amely digitális kijelzőt, érintőképernyős vezérlést és wifi kapcsolódási lehetőséget kínál. A gép lehetővé teszi a pontos hőmérséklet beállítást, valamint a főzési paraméterek rögzítését és követését egy webalkalmazáson keresztül is. A PID szabályozás lényegét részletesen elmagyarázza a videó, illusztrálva, milyen fontos a hőmérséklet és a nyomás kontrollja a kávékészítés során.
Az automatizált vezérlésnek köszönhetően minden főzés precízen beállítható, akár főzési profilok vagy lefolyási ívek is programozhatók, sőt, a különböző környezeti tényezők (például magasság, szobahőmérséklet) hatását is lehet kalibrálni. A bemutatott rendszer fő kérdése, hogy ezek az újdonságok mennyiben teszik könnyebbé, változatosabbá vagy akár izgalmasabbá a mindennapos moka kávé készítését, és vajon a gyártók átveszik-e majd ezt az innovációt.
Emellett felmerülnek olyan kérdések is, mint például: mennyire van szükségünk okoseszközökre ebben a hagyományos műfajban, vagy milyen tulajdonságokat várnánk el a jövő kávéfőzőitől, amelyek egyesítik a tradíciókat a digitális korszak lehetőségeivel.
