Mortem megosztja első benyomásait a Nioh 3 ingyenesen elérhető demójáról, amely betekintést nyújt a játék kezdeti szakaszába. Izgalmas újdonságokat vezet be a franchise-hoz, mint például az új, nyílt világú hub rendszer, amely eltér a korábbi lineáris pályáktól, és számos kisebb területre osztott aktivitásra épít.
A demó során a játékosok két harci stílus – szamuráj és ninja – között válthatnak, amelyek mind mechanikában, mind sebességben és képességekben különböznek egymástól. Minden stílushoz egyedi fegyverek, speciális mozdulatok és fejlődési útvonalak tartoznak, így a játékmenet jelentősen testreszabhatóvá válik.
Sokat fejlődött az RPG-rendszer is, beleértve a zsákmányolt tárgyak kezelését és a szellemőrök fejlesztését; továbbá a mágikus képességek rendszere is integrálódott a soul core-okhoz. A karakterkészítő továbbra is rendkívül részletes, így mindenki testreszabhatja a hősét, bár a főhős emberi marad.
Az új hub rendszerrel változatos elfoglaltságok jelennek meg, például crucible harcok, tárgyak és képességek felkutatása, illetve fejlődési lehetőségek nyílnak meg az egyes térképszeleteken végzett tevékenységek után. A történet Japán Edo-korában játszódik, és a főszereplő árulás után a rejtélyes Amriita kövek nyomába ered.
Több technikai és játékmenetbeli kérdés is felmerül, például miként tartják meg a sorozatra jellemző New Game+ ciklust az új struktúrában. A bemutató alapján a harcrendszer dinamikusabb és még élvezetesebb lett, de továbbra is rengeteg lehetőséget kínál mind a magányos, mind a taktikus játékosoknak.
