New Yorkban reggelizni nemcsak rutinszerű étkezés, hanem valódi kaland is lehet – főleg, ha valaki a tökéletes breakfast burrito nyomába ered. Ebben az izgalmas gasztrotúrán öt különböző, legendásnak számító helyszínen keresik az igazi, újító vagy kultikus reggeli burritót, miközben izgalmas gasztronómiai kérdések is felmerülnek: például lehet-e igazán jó burritót találni New Yorkban, vagy ez tényleg a kaliforniaiak birodalma marad?
A város különböző szegleteiben működő helyek – klasszikus dinerek, családi kisboltok, japán ihletésű pop-upok és modern hentesüzletek – mind sajátos csavarral, különleges összetevőkkel vagy kifinomult technikákkal gazdagítják a reggeli burrito élményt. Az egyes helyeken szóba kerül a burritók népszerűségének titka, a tökéletes tortilla, a különféle húsok, sajtok és szószok fontossága is.
Közben szó esik arról is, hogyan lehet házilag közel tökéletes burritót készíteni, milyen fortélyokat érdemes ellesni, hogyan lehet egy éttermi élményt otthon reprodukálni. Felmerül a kérdés: mennyi múlik a hely hangulatán, az alapanyagok minőségén vagy az egyedi szószokon? Emellett bemutatják a város hangulatát, a reggeli rohanás közepette megfigyelhető kis közösségeket, és azt is, mennyire számít a helyi tradíció, innováció vagy épp egy családias vendéglátás varázsa.
Olyan témák kerülnek elő, mint a street food evolúciója, a regionális különbségek, valamint az, hogy mennyire lehet személyes egy egyszerű reggeli étel élménye. A végső válasz arra, létezik-e legjobb reggeli burrito, még nyitva marad – a hangsúly inkább az úton, a választás, a felfedezés és a gasztronómiai sokszínűség örömein van.
