Ebben az izgalmas gasztronómiai kalandozásban három ország, Olaszország, Japán és az USA szendvicsei mérkőznek meg egymással. A házigazdák kilenc különböző szendvicset kóstolnak végig, háromfordulós rendszerben: ikonikus, helyi legenda és wild card kategóriákban.
Bemutatásra kerülnek jól ismert és kevésbé ismert szendvicsek, például az olasz porchettás panino, a japán wagyu katsu sando, valamint a híres amerikai Philly cheese steak. Külön figyelmet kapnak a különböző elkészítési technikák, ízvilágok, eredetek, illetve az, hogyan váltak ezek az ételek helyi legendává vagy kultikus fogássá.
A beszélgetések során előkerülnek érdekes gasztrotörténeti anekdoták – például egy neves szálloda éjszakai étlapjáról, vagy arról, hogyan születtek különleges, csak egy adott városban ismert kulináris remekek. Felvetődik a kérdés, mi tesz egy szendvicset igazán emlékezetessé: az összetevők frissessége, a készítés módja, vagy épp a történelmi háttér?
Fontos szerepet kapnak a zsűritagok személyes ízlés- és élményvilágai is, a döntések mögött pedig gyakran heves viták húzódnak meg arról, hogy pontosan mitől lesz valami igazi és felejthetetlen szendvics.
Nemcsak az ízek, hanem a hagyomány, az innováció és a műfaji kreativitás is összevetésre kerül. Az összehasonlításból tehát mindhárom ország egyedi gasztrokultúrája bontakozik ki, és folyamatosan visszatérő kérdés, hogy valóban összehasonlítható-e ennyire különböző ételek élménye.
