Az utóbbi években Németország a Chardonnay szőlőfajta egyik leggyorsabban fejlődő termőhelyévé vált, ahol mind a termőterületek, mind a borok minősége érezhetően növekedett. A videó azt vizsgálja, hogy a német Chardonnay jelenlegi népszerűsége mögött valós érték húzódik-e meg, vagy csupán egy újabb felkapott trendről van szó.
Az epizód során hat különböző német Chardonnay bort kóstolnak vakon, különös hangsúlyt fektetve az egyes stílusok, aromák és készítési technikák közötti különbségekre. Szó esik a fajtára jellemző színvilágról, savakról, testességről és az élesztős, vajas vagy éppen gyümölcsös jegyek összjátékáról is. Közben izgalmas történelmi háttér is feltárul: kiderül például, hogy egészen 1991-ig hivatalosan tilos volt Chardonnay-t ültetni Németországban.
A szerző kitér arra is, milyen változatos stílusokat hoznak létre a német borászatok, miként hatnak a klónok, a terroir és a borászati döntések az elkészült bor karakterére. Az is szóba kerül, mennyire eltérhetnek az egyes tételek egymástól: a vakteszten találkozhatunk gazdag, tölgyfaérlelt, valamint friss, gyümölcsös, könnyedebb megoldásokkal is.
A kóstoló során felmerül a kérdés, hogy vajon tényleg elindult-e egy német Chardonnay-forradalom; és hogy a helyi borászok megtalálták-e a saját stílusukat, vagy még mindig keresik az identitásukat ezen a téren. A videó közben a borok árfekvéséről is szó esik, valamint a régiók közötti eltérésekre és érdekességekre is kitér. Valóságos körképet kapunk arról, milyen sokszínű és potenciált rejtő kategóriává vált már rövid idő alatt a német Chardonnay.
