Ebben az epizódban egy 1980-as évjáratú bordeaux-i vörösbor kóstolására kerül sor, amely során három, ritkaságnak számító palackot nyitnak meg. A borok között található a Château La Lagune, a Château Lafite Rothschild és a Château Margaux, amelyek mindegyike az adott évjárat emblematikus darabja.
A műsorvezető különös figyelmet fordít a palackok állapotának vizsgálatára is – ellenőrzi a címkéket, a kapszulákat, a dugókat és a bortartalom szintjét, hogy megbizonyosodjon azok eredetiségéről. Egy személyes történet is kibontakozik, hiszen a palackok egy régi borkollekcióból származnak, amelyet egy néző ajánlott fel tesztelésre.
Részletesen bemutatásra kerül az 1980-as év borászati jelentősége: a videó körbejárja, mennyire volt nehéz év az időjárás szempontjából, és miért tartják ezt az évjáratot általában kevésbé kivételesnek Bordeaux-ban. Ugyanakkor felteszi a kérdést, vajon a leghíresebb borkritikus, Robert Parker korábbi alacsony pontszámai mennyire állták ki az idő próbáját.
A három premier grand cru bor stílusbeli és minőségi különbségeit is felfedezi a kóstoló során, miközben felmerül az örök dilemma: lehet-e egy gyengébb évjáratból is kiemelkedő bort alkotni, különösen kultikus birtokokon?
