Indonézia egyik legkedveltebb tengeri étele – a zöldkagyló – mögött megrázó történetek húzódnak meg. A zöldkagylók élőhelyét súlyos szennyezés terheli: a víz tele van higannyal, ólommal és szennyvízzel, ami nemcsak maguknak az élőlényeknek, hanem azokat fogyasztó embereknek is súlyos veszélyt jelent.
Sokan a tengerből élnek, de egyre nehezebb zöldkagylót találni, ezért több halász is arra kényszerül, hogy veszélyes online hitelekhez nyúljon, amelyek gyakran irreálisan magas kamatokat számolnak fel. Ezek a kölcsönök gyakran külföldi, többnyire kínai és amerikai cégekhez kötődnek, így az adósok kiszolgáltatottsága tovább fokozódik.
A halfeldolgozásban gyerekek is részt vesznek, akiknek kezei gyakran megsérülnek a kemény kagylók feltörése közben. A szülők számára kevés más megélhetési lehetőség maradt, ezért egész családok dolgoznak a kagylók tisztításán, feldolgozásán.
Szakértők szerint mind a súlyos környezetszennyezés, mind a hitelek okozta eladósodás egyfajta modern kori rabszolgaságba taszítja a helyieket. A szennyezés miatt a kagylók minősége és mennyisége is romlik, de továbbra is népszerűek maradnak olcsó áruk és helyi elérhetőségük miatt – azonban mind többen teszik fel a kérdést: milyen ára van ennek az ételnek az egészségükre nézve?
