Ez az epizód egy ínycsiklandozó, meleg pulykás szendvics elkészítésébe vezeti be a nézőt, amelyet pikáns chili majonéz és sült radicchio tesz különlegessé. Kenji, a műsorvezető, egy seattle-i kávézóban kóstolt szendvics inspirációját dolgozza át a saját stílusára.
Az alapvető hozzávalókat – például maradék pulykahús, paradicsom, provolone sajt és friss kenyér – izgalmas összetevőkkel, mint a calabriai chili paszta, dobja fel, miközben megosztja tapasztalatait a különleges ízekről. A radicchio sütése során is felfedezhetjük, hogyan alakul át ennek a zöldségnek az ízvilága.
Kenji személyes élményeit is beleszövi a főzés folyamatába: elmeséli legutóbbi kalandját a Great Wolf Lodge-ban és annak következményeit, emellett betekintést nyújt a kulisszák mögé is, hogy hogyan készül előre az ünnepi receptekkel. A videó során számos apró praktika és tipp is elhangzik a tökéletes meleg szendvics elkészítéséhez, miközben a jókedv és a könnyed hangvétel végig megmarad.
