A londoni gasztronómiai kalandozások során a Holly Bush nevű ikonikus pub kerül a figyelem középpontjába, amely Hampstead egyik ékköve. A hangulatos, történelmi épület, amely eredetileg 18. századi lakóházként funkcionált, különlegességnek számít az angol pubkultúrában – árai ugyanakkor tükrözik a környék exkluzivitását.
Az ismert vendéglátóhelyet nemcsak a Fuller’s márkája emeli ki, hanem az a híres anekdota is, amely szerint több világsztár, mint például Jamie Oliver, Liam Gallagher vagy Ariana Grande valamilyen formában kapcsolódott hozzá. Az étlapon hagyományos brit fogások újragondolt variációi is megtalálhatók – legyen szó bárányborda, tomahawk steak vagy akár kaviár –, de a kiszolgálás és a tálalás is a gourmet élményt célozza.
Az éttermi árak tükrözik a helyszínt és a minőséget, de az atmoszféra mégis barátságos, lezser és családias. Felmerül a kérdés: megéri-e a magasabb ár a különleges hangulatot és gasztronómiai élményt, avagy a tradíció és a pénztárcabarát pubok között húzódó választóvonal mennyire elmosható?
