Ebben a kihívásban három séf MRE-ket (katonai csomagolt ételeket, más néven „meal, ready-to-eat”) próbál különféle, kreatív fogásokká átalakítani. Az alapanyagok szigorúan tartós élelmiszerek: minden felhasznált hozzávalónak hosszú szavatossági idejűnek, akár űrutazásra vagy kempingezésre is alkalmasnak kell lennie.
Az egyik résztvevő célja, hogy egyszerű instant ételeket – például sült húsokat, mac and cheese-t vagy bárányos rizst – látványos fine dining tányérrá varázsoljon, bazsalikommal, vörösboros szósszal és több rétegnyi ízzel dolgozik. Egy másik versenyző a TikTokról ismert hot honey butter toast édességet alkotja meg hule (táplálékkiegészítő por és ital) felhasználásával, ehhez saját kenyeret süt, majd házi custardot és bogyós gyümölcsmártást is készít. A harmadik séf a „gyermekklasszikus” nuggets, hasábburgonya és mártás triót próbálja raviolivá formálni, mixelve az alapanyagokat, majd tésztagépbe tölti őket.
Felmerülnek olyan kérdések, hogy miként lehet felismerhetetlenségig átalakítani ipari ételeket, hogyan ízesíthetők újra a szokatlan állományok, és miből lesz igazán fine dining élmény akkor, ha csak MRE és poralapú összetevők állnak rendelkezésre. A kulisszák mögött az is megjelenik, hogy a kreativitás miként működik szigorú korlátok – például tojáspor, fagyasztva szárított zöldség vagy kizárólag polcon tartható élelmiszerek – között.
