Az új konyhában és otthonban forgatott első felvételen a házigazda egy népszerű koreai salátát, a Mu-saengchae-t mutatja be, amelynek fő összetevője a koreai retek. Külön figyelmet szentel annak, hogyan érdemes jó minőségű retket választani, és milyen hibákra kell figyelni a zöldség kiválasztásakor.
A séf részletesen bemutatja a szükséges alapanyagokat: koreai retek, zöldhagyma, fokhagyma, chilipehely (gochugaru), halszósz, szezámolaj és pirított szezámmag. Minden lépés gondosan követhető, miközben arra is kitér, milyen tippeket érdemes megfogadni a keverés és a tálalás során.
Praktikus részletek is szóba kerülnek, például a kellő higiénia, a frissesség megőrzése vagy épp a családias tálalási módok. A videó felveti, hogy a fogást leginkább rizzsel vagy tésztával ajánlott fogyasztani, és kiemeli a szezámolaj illatát, valamint a különleges koreai ízvilágot.
