Hogyan lehet húsz fontból bőséges koreai büfét készíteni? Egy séf kreatív stratégiával, előre kidolgozott menüvel és gondos költségvetéssel vág neki a kihívásnak. Az adás során kiemelt szerepet kapnak a gazdaságos vásárlás és a jól felhasználható, sokoldalú alapanyagok – például a rizs, a zöldségek és különféle savanyúságok.
Többféle autentikus koreai fogás jelenik meg, mint a gimbap, bossam, bulgogi, bibimbap, tteokbokki vagy a jellegzetes koreai rántott csirke. A főzés folyamata során kreatívan használnak fel minden alkotóelemet – sőt, a maradékokból még extra ételek is készülnek, például rántották, zöldségpalacsinták és tartalmas levesek.
A résztvevők arra keresik a választ, mennyire lehet egy szerény összegből változatos, ízekben gazdag koreai élményt teremteni. A beszélgetések során felmerül, hogyan befolyásolja az alapanyagok minősége a végeredményt, valamint mitől lesz igazán különleges a házi készítésű fogás.
