Két kevéssé ismert kínai gyártó, a Wendougee kávégépe és őrlője kerül fókuszba ebben a részletes áttekintésben. Az eszközöket a prémium kategóriás olasz és amerikai versenytársakhoz hasonlítják, miközben felmerül a kérdés: vajon a kínai márkák mikor lesznek képesek a globális innováció élére kerülni a kávéiparban?
A bemutatott Lita egy kompakt, kétkazános, tabletről vezérelhető eszpresszógép, amely áramlásprofilt és nyomásprofilt is lehetővé tesz. Mellette a Milo Play Grinder egy 64 mm-es lapos őrlőkővel szerelt, digitális mikron pontossággal állítható őrlő, mely egyedi technológiát kínál. Ezek használata során előkerülnek olyan gyakorlati kérdések is, mint az anyaghasználat, a gépek ergonómiája és a felhasználói élmény.
Érdekességként merül fel, hogy sokáig alacsonyabb presztízs övezte a kínai márkákat, ám napjainkban a prémium szegmensben is egyre inkább keresettek világszerte és Kínában is. A márkák közötti dizájn-hasonlóság, az ún. másolás kérdése is előkerül, valamint az, hogyan változnak a piaci előítéletek. Vizsgálják, valóban innovatív-e a grinder digitális állítási megoldása, illetve felmerül a kérdés: tudják-e az eszközök hozni az elvárt minőséget és konzisztenciát a mindennapi használat során?
Az összehasonlításban megjelenik az utólagos támogatás és a felhasználói közösség hiánya is, amely a Decent márka sikerének egyik kulcsa. Ezen túl szó esik a szoftver buktatóiról, a felhasználói élmény javításának lehetőségeiről és a gyártási döntések hatásairól is. Több ponton felvetődnek további kutatásra váró témák, például: milyen gyorsan lesznek képesek a kínai márkák ledolgozni a lemaradást, és miként formálódik át a globális kávéipar ezek hatására?
