Unod már a Cabernet Sauvignon, Merlot vagy Pinot Noir borokat? A videó izgalmas alternatívákat mutat be kevésbé ismert vörösborszőlő-fajtákkal és a belőlük készült borokkal, amelyek gyakran a modern világkedvencek árnyékában bújnak meg.
Sorra kerülnek olyan szőlőfajták, mint a piemonti Ruché, a tenerifei Listán Negro, a szicíliai Frappato, valamint örmény, szerb, görög és horvát helyi fajták. Mindegyik külön történettel, helyi hagyományokkal, sőt néhol sajátos készítési technikákkal rendelkezik – például az örmény agyagamforás erjesztés.
A tesztelt borokban közös a könnyed, gyümölcsös karakter és az alacsonyabb alkoholtartalom, ezzel szemben minden egyes tétel a maga módján egyedi élményt és új szempontokat kínál. A bemutató nemcsak izgalmas ízjegyekre, hanem borvidéki különlegességekre, organikus és hagyományos eljárásokra is rámutat.
A kérdés végig: vajon tényleg érdemes kitörni a megszokott nemzetközi borok világából? Milyen felfedezéseket, történeteket és ízeket kínálhatnak a kevéssé ismert, de minőségi vörösborok?
