Kenji Tokióban, az Ueno állomás közelében indul, hogy három japán konbini (kisbolt) láncot hasonlítson össze: Lawson, Family Mart és 7-Eleven. Az összevetés során különféle, a japán kényelmi boltokra jellemző ételeket és egyéb termékeket kóstol meg: tojásos szendvicseket, onigirit (töltött rizsgombócokat), desszerteket, rántott csirkét, sőt még zoknikat és jeges lattét is.
A gasztronómiai kaland fókuszában több érdekes felvetés áll: Miben térnek el egymástól a különböző láncok az egyes kategóriákban? Milyen csomagolási trükkök segítenek az ételek frissességének megőrzésében? A hagyományos japán élelmiszerek, mint a shokupan kenyér vagy az onigiri készítésének minősége mennyire függ az adott üzlettől?
Az ételkóstolások mellett figyelmet kap a japán konbini-kultúra részletei is, például miért népszerűek az áruházakban kapható zoknik, vagy milyen praktikussági különbségek vannak a jegeskávét illetően a különböző láncok között. Kenji rámutat a részletekben rejlő különbségekre, például a tojás állagára, a csirkehús fűszerezésére, vagy a desszert variációk minőségére.
A videó célja, hogy érzékletesen bemutassa, mennyiben más a japán kényelmi boltok kínálata és minősége az Egyesült Államok hasonló üzleteihez képest, továbbá felvillantja a japán mindennapokat átszövő kényelmi boltkultúrát és annak meglepő részleteit.
