Kenji és Zoe Kahn egy reggeli szendvicskörútra indulnak a Seattle Biscuit Company éttermében, amely a Freelard negyedben található. A hely különlegessége, hogy déli stílusú, óriási és laktató, friss alapanyagokból készült biszkitszendvicseket kínál.
A beszélgetés során szó esik arról, hogy a szendvicsek elnevezései helyi karakterekről vagy ismerősökről kapták a nevüket, így például a Willy Lee elnevezés egy egykori, színes egyéniségre utal. Felmerül a különféle ízkombinációk – mint a bacon, sajt, tojás és lekvár párosítása – egyedisége és az édes-sós ízhangulat kedveltsége is.
Kiemelt figyelmet kap Sam, az étterem tulajdonosa és a biszkitszendvicsek mögötti történet, amely Délről, Georgiából indul, de Seattle-ben teljesedik ki. A szereplők beszélgetnek arról is, milyen kihívás egy ilyen méretű szendviccsel autóban enni, valamint saját gyermekkori reggeli élményeiket is felidézik.
Téma még a minőségi alapanyagok fontossága, a helyi farmok szerepe és hogy ezek a szendvicsek miért érik meg az árukat. Kenji és Zoe többféle szendvicset próbálnak ki, miközben személyes preferenciáikról, ízléseikről és a szendvicsek különleges textúrájáról, frissességéről beszélgetnek.
