Az epizód elején két műsorvezető, egy egészségügyi újságíró és egy orvos személyes élményeiken keresztül vezetnek be minket a kávéfogyasztás szokásaiba, és felvetik a közismert dilemmát: egészséges-e a kávé vagy sem? Megemlítik, hogy a témában szinte hetente jelennek meg ellentmondásos kutatási eredmények.
Egy hallgatói kérdés apropóján a kávé és a tej kapcsolatát is vizsgálják: vajon a tej hozzáadása hogyan befolyásolja a kávé egészségügyi hatásait? A témát érdekességekkel színesítik, például a különböző kávékészítési technikák hatását vagy a tej minőségének szezonális változását a habosíthatóságra.
Történelmi kitérők során közelebb kerülünk a kávé és a tea társadalmi és kulturális jelentőségéhez, érintve a kávé elterjedésének történetét Ausztráliában és az eszpresszó-kultúra kialakulását. Megismerhetjük az italfogyasztás társadalmi gyökereit, például azt, hogyan hozták be a második világháborúban az amerikai katonák Ausztráliába a kávézás szokását.
A beszélgetés során az egészségügyi adatok értelmezési nehézségeit is megemlítik: mennyire lehet megbízni a nem randomizált tanulmányokban, és hogyan befolyásolják az életmódbeli tényezők az eredményeket? Felmerülnek továbbá a koffein pszichikai hatásai, az adagolás kérdései, valamint a terhesség alatti fogyasztás kockázatai is.
A kávéval kapcsolatban izgalmas mechanizmusok és feltételezések kerülnek elő, például hogy a polifenolok, az olajok vagy a főzési módszer is meghatározhatja a végeredményt. A beszélgetés végigvezeti a hallgatókat a kávéval és tejjel kapcsolatos legfontosabb egészségügyi kérdéseken, de konkrét, végleges válaszok helyett inkább árnyalja és kérdéseket vet fel, továbbgondolásra ösztönözve.
