A videó egy különleges francia pirítós (French toast) elkészítési módját mutatja be, amely sokkal édesebb, desszertszerű változatot kínál a hagyományosnál. Elsősorban a különbségek kerülnek előtérbe az ismert reggelizős verziókhoz képest: a kenyérszeleteket vastag, karamellizált cukorréteg borítja, amely kívül ropogós, belül viszont lágy és krémes marad, így az étel textúrája a crème brûlée-re emlékeztet.
A bemutatott recept alapjául egy podcast beszélgetés és egy családi kedvenc szolgált, és többféle kenyérrel is kipróbálták – többek között bagettel, kaláccsal és kovászos kenyérrel is jól működik. Kiemelten foglalkozik a mártogatáshoz használt fűszerkeverékekkel, például fahéj, barnacukor, gyömbér és allspice kombinációjával, illetve a tejes-tojásos szaft gazdagságával, amely zsírosabb tejszínnel vagy tejjel egyaránt elkészíthető.
Egy másik érdekesség, hogy a cukrot nem a tojásos keverékbe keverik, hanem külön, a beáztatott kenyérszeletek külső felületére szórják, így érhető el a kemény cukorhéj. Megemlíti, hogy kicsit hűlve, akár hidegen kínálva is élvezetes, gyermekek kedvenceként vagy akár gyümölcssaláta alkotórészeként is megállja a helyét. Ilyen kérdéseket vet fel: Hogyan érdemes variálni a fűszereket? Milyen kenyérrel adja a legkülönlegesebb végeredményt? Milyen új felhasználási módokat találhatunk ennek a textúrájú édességnek?
