Két gasztro-videós, Kelly és Ivana, vállalkozik arra, hogy elkészítse a közösségi médiában népszerűvé vált japán sajtos hamburgert, amit eddig csak videókon láttak, de még sosem kóstoltak.
A felvétel során igyekeznek kitalálni, pontosan milyen alapanyagokból és technikákkal készül az eredeti burger: a sajtszósz összetétele, az ideális buci, valamint a megfelelő sajt kiválasztása mind kiemelt témák. Sokat spekulálnak arról, vajon milyen összetevők okozzák a szósz különleges állagát, például van-e benne liszt vagy evaporált tej, és hogy miért olyan selymes és olvadós.
Az elkészítés folyamatát lépésről lépésre követhetjük: a sajt szakszerű reszelésétől, a szósz habosításán, a húspogácsák megsütésén át egészen a végső összeállításig. Felmerül, milyen arányban érdemes különféle sajtokat használni, mint az amerikai, cheddar, mozzarella vagy parmezán, hogy elérjék az ikonikus textúrát.
Kreatív megoldásokat találnak ki a különféle nehézségekre, mint például hogyan lehet igazán vékonyra lapítani a burgerhúst, vagy mivel ízesítsék a házi “yum yum” szószt. Az egész folyamat egyfajta játékos kísérletezéssé válik, amely izgalmas és inspiráló lehet mindazoknak, akik szívesen próbálnának ki új, trendi ételeket otthon.
