New York legújabb, kiemelkedően sikeres bárjának születése izgalmas történetek és kulturális áthallások mentén bontakozik ki. Az alapítók, Steve Schneider és Shingo Gokan, egészen a japán-amerikai koktéltörténelemig, valamint saját nagyszabású álmaikig vezetik vissza a Sip & Guzzle koncepcióját.
A hely két szintje eltérő hangulatot kínál: míg a Guzzle Bar felső emeletén klasszikus, könnyed comfort italokra számíthatunk, addig a Sip lenti részében valódi koktélművészet és japán inspiráció húzódik meg, ahol minden ital mögött hosszas fejlesztés és ötletelés áll. Felmerül a kérdés: mennyire válhat egy hely egyszerre laza és mégis magas színvonalúvá?
Érdekes betekintést nyerhetünk abba is, hogyan lehet két különböző kultúrát és italkészítési tradíciót egyensúlyba hozni, illetve azt is megvizsgálhatjuk, milyen motivációk és elvek hajtják a csapatot a napi munka során. Vajon milyen hatással van a japán precizitás a New York-i pörgés világára?
Az összetett csapatmunka, az elhivatottság, valamint a folyamatos fejlődés iránti vágy mind kulcsfontosságú kérdésként jelennek meg, miközben bejárjuk a Sip & Guzzle történetét és mindennapjait.
