Különleges ízutazásra invitál ez az epizód, ahol egy jól ismert brit séf, Jamie Oliver, vitatott jollof rizs receptjét veszik górcső alá. A műsor vezetője egy barátjával, aki ghánai származású, kóstoltatja meg az internet egyik leghírhedtebb, heves vitákat kiváltó rizses fogását.
Miközben követik a recept lépéseit, folyamatosan felmerülnek kérdések a hagyományok tiszteletben tartásáról, az autentikus eljárásokról és a globális gasztronómiai találkozásokról. Humor és őszinte vélemények kísérik azokat a meghökkentő mozzanatokat, amikor a hozzávalók vagy eljárások eltérnek a várttól.
A videó betekintést enged abba, hogyan érzékelik az afrikai nézők és szakácsok egy népszerű, de a szokásostól eltérően elkészített fogás sorsát és fogadtatását. Érdekes felvetéseket kapunk arról is, lehet-e egyáltalán igazán autentikus egy nemzeti étel, ha teljesen más kultúrából származó séf készíti el.
