Jakarta nyüzsgő, vibráló utcáin keresztül kalauzol a videó, amely során két utazó felfedezi az indonéz főváros egyik legismertebb vendéglátóhelyét, a Padang éttermet. Az út során betekintést nyújtanak a helyi élet mindennapjaiba, és megelevenítik az utcai forgatag hangulatát.
Az epizód középpontjában a híres indonéz rendang, a lassan főtt marhahús áll, amelyet az utazók különböző variációkban kóstolnak végig – legyen szó csípős szambalokról, ízes zöldségekről vagy a tenger gyümölcseiről. Eközben szó esik a rendang eredetéről, a hozzá kapcsolódó gasztronómiai vitákról, valamint arról, miért tartják ezt sokan a világ egyik legfinomabb húsételének.
Az étterembe érkezéskor előkerül az indonéz étkezési szokások különlegessége is: a kis tálkákban felszolgált sokféle ételből csak azt kell fizetni, amit ténylegesen elfogyasztanak. A házigazdák megosztják személyes tapasztalataikat, tippeket adnak az első alkalommal érkezőknek, és érdekességeket árulnak el arról, miként érdemes választani az ételrengetegből.
A kóstoló végén a nézők megtudhatják, hogyan lehet megállapítani, melyik fogás éri meg leginkább, hogyan alakulnak az árak különböző helyszíneken, és milyen regionális különbségek vannak a Padang ételek között. Az epizód során a gasztronómiai élmények mellett szó esik a helyi gyümölcsökről, a desszertek élményekről és arról is, mi teszi különlegessé az indonéz vendégszeretetet.
Folyamatosan felmerül a kérdés: vajon hol kapható a legjobb rendang, melyik régió vagy étterem viszi el a pálmát ebben a gasztronómiai versenyben? A videó mindezt izgalmas, emberközeli módon dolgozza fel, nem adva végső választ – sokkal inkább vitára, kipróbálásra ösztönzi a nézőt.
