A videóban egy különleges japán konyhai technikát mutatnak be, amellyel autentikus görög gyrost készíthetünk saját kertünkben, rotisserie vagy függőleges nyárs használata nélkül.
Részletesen bemutatják, hogyan lehet darált marhahúst és bárányt ízesített masszává alakítani, majd ezt egy speciális, dupla nyársra formázni. Érdekes kérdések merülnek fel arról, milyen fűszereket, arányokat és módszereket alkalmaznak ahhoz, hogy az ízvilág közelítse az eredeti görög és közel-keleti fogásokat.
Az elkészítés során szó esik más, hasonló grillezési hagyományokról is, mint például a brazil churrasco vagy a közel-keleti shawarma, amelyek inspirálták ezt a megoldást. Felvetődik, hogyan lehet konyhai gépek és háztartási eszközök kreatív használatával megspórolni a speciális felszerelések beszerzését.
Külön hangsúlyt kap a kísérő tzatziki és a hagymás-paradicsomos feltét, valamint a tökéletes pita kiválasztása is. Felmerülnek a praktikussággal, adagmérettel, grillbeállítással kapcsolatos dilemmák, és az is, hogyan lehet az eredményt néhány ügyes trükkel még autentikusabbá tenni.
Egy szponzor is bemutatkozik, aki házhoz szállított séfmenüket kínál, így szó esik arról, miként lehet kombinálni az otthoni főzést a kényelmes, mégis minőségi készételekkel.
