Az egész napos gasztronómiai utazás Hyderabad utcáin és híres éttermeiben zajlik, ahol a főszereplő igyekszik megkóstolni a város legjobbnak tartott fogásait. Az út során a helyi közlekedési és fizetési nehézségek – készpénzhiány, ATM-vadászat, Uber és riksák használata – színesítik az élményt, miközben bepillantást nyerünk a helyiek mindennapjaiba.
Bőséges reggeliként különféle dél-indiai specialitások – például butter masala dosa, idli, upma, és az igazán különleges pizza dosa – kerülnek az asztalra, hozzá pedig selymes és illatos mogyoróchutney társul. A street foodon túl útba esik a legendás Karachi Bakery, ahol a gyümölcsös kekszek, plum cake és más édességek ízvilágát is felfedezhetjük.
A pénzkeresési kalandok és az indiai bankrendszer sajátos buktatói után a hangsúly a város gasztronómiai központjára, a híres hyderabadi biryanira helyeződik: kiderül, mi különbözteti meg az itteni biryanit más városok specialitásaitól, milyen a tökéletes raita, és miért olyan lényeges a földimogyoró szósz. Az ízek kavalkádja után újabb utcai édességek, különleges üdítők, és helyi illatszerek várnak felfedezésre, miközben véletlenszerű helyi találkozások teszik hitelessé az élményt.
Útközben megjelenik a hagyományos és modern India konfliktusa, a piacok nyüzsgése, az utazók és helyiek közös öröme az ételben. Felvetődik, hogy vajon mennyiben számít különlegesnek egy-egy helyi élelmiszer, mi az, amit mindenképp kóstolni kell Hyderabadban, és hogyan lehet áthidalni a mindennapos kihívásokat egy gasztroturista számára.
