Különleges pizzák világa tárul elénk, amikor egy New York-i pizzarajongó elárulja, hogy tőle szokatlan módon odavan a barbecue csirkés pizzáért. Izgalmas módon azt is megtudhatjuk, hogyan írt át egy kaliforniai étterem mindörökre a pizza szabályait az újhullámos feltétekkel és ízekkel, amelyek azóta világszerte terjednek.
A műsorban megvizsgálják, miben rejlik az eredeti barbecue csirkés pizza sikere, és milyen technikákkal lehet még tovább fokozni az élményt. Az alkotó saját változatát mutatja be, amelyben házi barbecue szósz, omlós csirkecomb és Chicago-stílusú vékony tészta biztosítja a különleges ízvilágot.
Az elkészítés folyamatán keresztül szó esik többek között az ideális csirke kiválasztásáról, a házi barbecue szósz titkairól, a tészta egyediségéről és a pizzakészítéshez használt, professzionális otthoni kemencéről is. Felmerül a kérdés, hogy miért népszerűek az egyedi és szokatlan pizzafeltétek, és hogyan alakítja át a modern technológia és kreativitás a tradicionális ételeket.
