Minden évben amerikaiak milliói vesznek részt a hálaadás ünneplésében, amelyhez hatalmas mennyiségű élelmiszer és összetett ellátási lánc kapcsolódik. A videó bemutatja, hogyan kerül az asztalokra a több tonnányi vaj, áfonya, sajt, vanília és természetesen a pulyka.
Érdekes részletek derülnek ki például az amerikai áfonyatermesztés időigényes és környezettudatos folyamatairól, ahol családi gazdaságok és modern technológiák együtt dolgoznak, hogy megfeleljenek az ünnepi keresletnek. A feldolgozás során szó esik a gyártósor különlegességeiről, és arról, miként alakítják át a bogyókat dzsússzá, szárított gyümölccsé vagy aszpikká.
A sajtgyártás során megismerhetjük a vermonti cheddar különleges tradícióit, az évszázados tejüzemet és azt, hogyan hat a kooperatív gazdasági modell a termelők mindennapjaira. Felmerül az is, hogy az egyre növekvő méretű gazdaságok hogyan alakítják át az ipart és a fogyasztói szokásokat.
A vanília példáján keresztül Madagaszkár gazdáinak kemény mindennapjaiba nyerünk bepillantást: kézi beporzás, lopások, árral kapcsolatos bizonytalanságok és nehézségek jellemzik a világ egyik legértékesebb fűszerének előállítását, miközben a globális kereslet évről évre nő.
A pulykatenyésztésnél szó esik a családi farmok nehézségeiről, a nagyipari feldolgozásról, illúziókról a márkapiacon, valamint arról, milyen magas árat kell fizetnie annak, aki kötődik a hagyományos, fenntartható gazdálkodás értékeihez.
A desszertek szerelmesei kóstolót kapnak a világ legdrágább vaníliájáról, a kézműves vajról Franciaországból és egy kreatív tortakészítő munkáiból is. Izgalmas kérdés például, hogy győzedelmeskedhet-e a tudományosan nemesített új almakülönlegesség, a Cosmic Crisp, a piac öreg szereplői felett, vagy hogyan hat az ágazat egészére egy-egy sikeres termékbevezetés.
