A tiramisu három különböző változatának elkészítési módjait mutatják be ebben a videóban. Megismerhetjük a klasszikus olasz recept alapjait, többek között a selymesen krémes sabayon elkészítését és azt is, mire kell figyelni a mascarponekrém keverésekor.
Ezt követően alternatívákat is láthatunk: a csokoládéimádók számára kávémentes, csokis tiramisu készül, amely egyszerűbb technikákkal, például pudingpor használatával lesz krémes, így akár gyors hétköznapi desszertként is elkészíthető.
Friss, gyümölcsös változatként a mangótiramisu kerül fókuszba, ahol a klasszikus elemeket trópusi ízekkel cserélik le. Itt a kávét mangópüré és -lé helyettesíti, míg a krémben mascarpone, tejszín és mangó keveréke található.
A videó számos gyakorlati tippet ad az alapanyagok kezelésére, a rétegezés módjára, valamint látványos tálalási ötletekkel is szolgál, például hogyan készítsünk mangórózsát dekorációként. Felmerül a tiramisu története, variációi és az is, milyen élmény lehet a desszert különböző stílusait kóstolni, illetve melyik válhat a kedvenccé.
