Különleges nemzetközi gyorsételek ízeivel és meglepő fogásaival ismerkednek meg a résztvevők egy játékos, „smash or pass” formátumban: országokat kapnak, de a kóstolás előtt nem tudják, pontosan milyen étel érkezik a tányérjukra. Izgalmakból nincs hiány, hiszen olyan egzotikus kínálatból válogatnak, mint a filippínó KFC Double Down Dog vagy a kínai Mixue boba fagylaltkehely.
Feltűnnek olyan gyorséttermi különlegességek, amelyeket az adott országon kívül alig ismernek, így a kóstolókat folyamatosan kihívások elé állítják: lesz, aki passzol, mert ismeretlen vagy túlságosan meghökkentő az étel, mások pedig bátran vállalkoznak a legfurcsább kombinációkra is, így például a McDonald’s kínai Oreo és Spam burgerre.
Az adás során rengeteg kulturális és gasztronómiai érdekesség merül fel, szóba kerülnek helyi szokások, valós fogyasztói sztereotípiák, valamint az is, hogy hogyan alkalmazkodnak a világmárkák a helyi ízlésekhez – például vegetáriánus Subway szendvicsekkel Indiában vagy duriános McFlurry desszerttel Vietnámban.
Elgondolkodtató kérdések is előkerülnek: Miért alakultak ki ilyen különleges menük a világ különböző részein? Valóban jobbak az országonként testreszabott gyorsételek? Mennyi bátorság kell ahhoz, hogy idegen konyhák újdonságait kipróbáljuk, és mit árul el rólunk, ha inkább nemet mondunk?
