Gyors csirke parmigiana recept egyszerűen és rántás nélkül egy főre

Ebben a receptvideóban egy klasszikus csirke parmigiana gyors, egyadagos változatáról hallhatunk, amelyhez nem szükséges a hagyományos panírozás és bő olajban sütés sem. A séf részletesen bemutatja, hogyan lehet egyszerű módszerekkel, minimális munkával ugyanazt az élményt elérni, mint a tradicionális eljárásokkal.
A készítés során előre elkészített vagy házi marinara szósszal, kétféle sajttal – mozzarella és frissen reszelt parmezán – és ropogós krutonnal érik el a tökéletes állagot. Érdekesség, hogy a krutonok nemcsak helyettesítik a panírt, de még karakteresebb ropogósságot is kölcsönöznek az ételnek.
Szóba kerülnek a különböző sajtok, az alapanyagok megfelelő fűszerezése, illetve az, hogy milyen hőfokon és mennyi ideig érdemes sütni a csirkét a tökéletes eredményért. Az egyszerűsített technika mellett felvetődik a kérdés is, hogy marad-e minőségbeli kompromisszum, ha a gyorsabb módszert választjuk.