A
A
  • Angol
  • Magyar
  • 14 perc

Gyerekkori emlékek és koreai ízek a tengerparton

Egy dél-koreai tengerparti városka mindennapjaiba és az ott megélt gyerekkori emlékekbe nyerünk betekintést – miközben újra felfedezzük a hagyományos koreai konyha ízeit és a barátság erejét.

Délre, a tenger közelébe visz az út, ahol a múlt emlékei elevenednek meg: nagymamával töltött vakációk, gyerekkori buszutak, sőt, még az édesapa emléke is felidéződik a hegyek közt. Ez a helyszín különös jelentőséget hordoz a főszereplő számára, hiszen családi gyökerei ide nyúlnak vissza.

A part menti piacokon és helyi árusoknál friss tengeri halak, kagylók és más hozzávalók cserélnek gazdát. Ezekből készülnek a hagyományos koreai ételek, melyeknek titkos receptjeit a helyiek osztják meg egymással, akár baráti beszélgetés közben, akár egy spontán főzőshow keretében.

Nemcsak az ízek világa elevenedik meg, hanem a régi és új barátságok is, amelyek túlélnek időt és távolságot. A természetközeli környezetben a helyiek történetei, hagyományai és személyes emlékek különleges háttérként szolgálnak a főzés szertartásához.

Felmerül a kérdés: hogyan őrizzük meg a családi hagyományokat és az ízek emlékét a modern világban? Milyen szerepet játszanak a közös étkezések és készülődések az emberi kapcsolatokban, s miként válhat egy egyszerű ebéd örök élménnyé?