Ebben az izgalmas gasztronómiai kalandban két barát fedezi fel Guangdong tartomány rendkívül sokszínű konyháját Kínában. Az utazás központja Guangzhou, a több mint 100 milliós tartomány fővárosa, ahol a résztvevők északtól délig, kelettől nyugatig kóstolnak különböző helyi specialitásokat, köztük a legendás kantoni konyhát, de kevésbé ismert tájegységek ízeit is megismerik.
A bemutatott ételek során olyan érdekességekre derül fény, mint a keleti Chaoshan régió pikáns rántottája, lótuszmagos fogásai, vagy éppen az északi Shaoguan kistérség extrém csípős ételei, melyek egészen váratlan kihívást jelentenek még a tapasztaltabbak számára is. Vajon hogyan befolyásolja a tartomány földrajza az ízvilágot, és tényleg annyira eltérőek-e ezek a regionális konyhák egymástól?
Az éttermi élmények között szó esik helyi szokásokról is, mint például az evőeszközök teában történő tisztításáról. Olyan kérdések is felmerülnek, hogy miként hat a szezonális alapanyag-választék az étlapokra, vagy milyen meglepetéseket tartogatnak a kantoni dim sum különleges, kevésbé ismert fogásai. Mennyire nyitottak a vendégek az újdonságokra, és vajon sikerül-e mindenkinek felvennie a versenyt a hihetetlenül csípős ételekkel?
Az utazók kulturális és gasztronómiai felfedezése során saját tapasztalataik, személyes preferenciáik, valamint az egyes ételek eredete és készítési módja is szóba kerül. Milyen új ízekkel ismerkednek meg, és melyik tájegység konyhája bizonyul a legnagyobb kihívásnak?
