Mount Vernon, George Washington otthona, nem csupán egy történelmi kúria volt, hanem egy gazdasági központ is a 18. századi Amerikában. Az ingatlan hatalmas területen feküdt, ahol számos különféle mezőgazdasági és ipari tevékenység folyt: halászat, gabonaőrlés, szeszfőzés, valamint állattenyésztés és gyümölcstermesztés is hozzátartozott a mindennapi élethez.
Külön érdekesség, hogy Washington számos innovációt vezetett be: saját gabonaőrlő rendszert építtetett, és modernizálta a farm és a hozzátartozó üzemek működését. Ezek között szerepelt egy különleges, 16 oldalas csűr, ahol lovak segítségével csépelték a búzát, vagy például a whiskey-főzde, amely később az Egyesült Államok legnagyobb ilyen üzeme lett.
A mindennapok és a gazdaság szervezése a rabszolgamunka nélkül elképzelhetetlen lett volna abban a korban. A rabszolgák különféle munkákat láttak el a földeken, az üzemekben és a ház körül, vagy éppen mesterségeket tanultak a környező városokban. Az, hogy milyen életük volt, nagyban függött attól, melyik feladatra osztották be őket, és hol laktak a birtokon belül.
Mount Vernon története apáról fiúra öröklődött, közben hol fejlődött, hol hanyatlott, és végül a 19. század végére majdnem teljesen lepusztult. Ugyanakkor az épület és a birtok sorsa jelentős fordulatot vett, amikor a Mount Vernon Ladies Association kezébe került, és azóta Amerika egyik leglátogatottabb történelmi emlékhelyévé vált.
