London egyik új, modern európai éttermét, a Canal-t ismerhetjük meg egy szubjektív, laza hangvételű gasztroélmény keretében. Az étterem ipari, mégis barátságos hangulata és a csatorna közeli elhelyezkedése rögtön kiemelkedő témává válik. A történet során megtudhatjuk, hogy a helyszín korábban a London Taxi Association központjaként működött, ami érdekes történelmi hátteret ad a nemrég nyílt étteremnek.
Az atmoszféra, a kis tányéros ételek rendhagyó elrendezése, valamint a választék árazása is szóba kerül. A főszereplő számos fogást, mint a grillezett őszibarack sajttal, bream crudo szilvával és chilivel, illetve barna vajas mandulatorta kóstol meg, miközben élményekkel teli benyomásait részletezi.
Az étterem szolgáltatásának minősége, a személyzet barátságossága, valamint a személyes tapasztalatok fontos hangsúlyt kapnak. Felmerülnek olyan kérdések, mint hogy valóban megéri-e az árát egy ilyen hely, vagy milyen érzés egyedül étterembe menni. Külön érdekesség, hogy a narrátor nem hivatalos kritikusként teszi próbára a vendéglátóhelyet, ezzel izgalmas témákat felvetve a hiteles étteremajánlások és a gasztronómiai élmények világában.
